Ciao

non ho mai fatto la pasta brisee.. il robot che ho  io ha in dotazione solo le lame (che uso per lo piu per tritare varie cose... ) va bene lo stesso? o posso utilizzare altro?

grazie per i chiarimenti..

ciao

Amata

 

amata ha scritto:

Ciao

non ho mai fatto la pasta brisee.. il robot che ho  io ha in dotazione solo le lame (che uso per lo piu per tritare varie cose... ) va bene lo stesso? o posso utilizzare altro?

grazie per i chiarimenti..

ciao

Amata

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Ciao, Amata,

non vorrei sostituirmi ad altri, nella risposta. Io uso per un robot (il Br..n) il coltello di plastica bianco, mentre per l'altro robot vecchio (Te..l) uso l'unico coltello in dotazione, che è a lama d'acciaio+ plastica. Non credo ci siano problemi. Io mi trovo molto bene, sia per la pasta all'uovo per le tagliatelle, che per frolle, dolci o salate, e paste matte. Ho la impastatrice in riparazione e vi ho impastato il mio settimanale pane nero con lievito di birra, solo per mezzo kg di farina.

Ciao.....ivana

sfogliatrice ha scritto:

Ciao, Amata,

non vorrei sostituirmi ad altri, nella risposta. Io uso per un robot (il Br..n) il coltello di plastica bianco, mentre per l'altro robot vecchio (Te..l) uso l'unico coltello in dotazione, che è a lama d'acciaio+ plastica. Non credo ci siano problemi. Io mi trovo molto bene, sia per la pasta all'uovo per le tagliatelle, che per frolle, dolci o salate, e paste matte. Ho la impastatrice in riparazione e vi ho impastato il mio settimanale pane nero con lievito di birra, solo per mezzo kg di farina.

Ciao.....ivana

 

Braun e Tefal?

pat2910 ha scritto:

sfogliatrice ha scritto:

 

Braun e Tefal?

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Esatto! Per il Braun ho tre ciotole (forse l'ho già detto, mi ripeto!) una residuato di un vecchio Braun 650, poi altra ciotola sempre residuata di mia nuora. In genere lavoro poche ore alla settimana in cucina, ma quando lo faccio è in "misura industriale", a tutta birra! Per il resto l'uso della cucina è appannaggio di un marito "sclerotico" che sceglie a suo piacimento  (io devo poi andare a riparare i "danni" !! o sgomberare, pulire....)

Ciao Pat.

Ivana

 

sfogliatrice ha scritto:

Per il resto l'uso della cucina è appannaggio di un marito "sclerotico" che sceglie a suo piacimento  (io devo poi andare a riparare i "danni" !! o sgomberare, pulire....)

Ciao Pat.

Ivana