matteo ha scritto:
Quanto tempo di cottura richiedono le melanzane? Di solito le cuocio al forno, ma mai arrostite intere.
Non ho mai guardato l'orologio, ma penso che dai 10 ai 15 minuti. Per essere sicuri della cottura , a parte la buccia ,che come si vede dalla foto, è bruciacchiata da tutti i lati perchè vengono girate più volte, basta premere (senza pungerle) con la forchetta e le senti morbide mentre se sono crude li senti dure.Ciao Gina