da pandoro a pandorini...

supai · user

ma se uno volesse cucinare nel prorpio forno dei pandorini e non utilizzare per la cottura la MDP, che cosa fa, imposta la macchina solo per l'impasto? e dopo, quanto aspettare prima della cottura?

kucinare.it · admin

Sì, usa la macchina come impastatrice, oppure segui una delle ricette del ricettario che non prevedono la MdP.

Il pandoro, o pandorino che sia, deve lievitare nello stampo fino a che la cupola non sfiora il bordo (vedi foto qui Pandoro )