qualche settimana fa ho preparato la torta di compleanno per un amico di famiglia: pan di spagna (ricetta di Kucinare.it) perfetto, crema chantilly per farcire e coprire la superficie.... la scritta auguri con il cioccolato!!

Ho sciolto il cioccolato fondente, l'ho messo in una tasca una e getta  con un beccuccio molto stretto, ho iniziato a scrivere ed alla seconda lettera in cioccolato tendeva ad uscire da ogni punto (nel bordo tra il beccucio e la tasca)!!

Cosa ho sbagliato?

 Graazie