Ciao M.P. ho fatto il tuo squisito dolce che i miei ospiti hanno gradito moltissimo. Ho usato le pere ,più facili da reperire. Tu hai consigliato, giustamente ,di usare zucchero di canna .In casa avevo solo Demerara,
di grana grossa , quindi non mi sono fidata ad usarlo su consistenze spumose .Cosa ne dici se la prossima volta ,se mi capiterà di farlo ancora con lo zucchero raffinato,di usarne una dose inferiore ?
Adesso lo voto ! Ciao[immagine]

mi pare venuto bene...
Se avevi timore per lo zucchero di canna (che comunque secondo me non avrebbe dato problemi, tanto ci son pure le noci grossolane...), potevi passarlo un atitmo al mixer per ridurlo più fine.

p.s. La prossima volta associa il tuo post alla ricetta, partendo dal link per fare il commento, così arriva la mail all'autore; grazie.

Che stupida ! non  ho pensato di passarlo al mixer.Ancora non so fare  sto "link" Ci ho provato però....

Che stupida ! non  ho pensato di passarlo al mixer.Ancora non so fare  sto "link" Ci ho provato però....

 

Allora sono proprio fusa ! questo l'avevo fatto già altre volte...