Fausta ha scritto:
.. è un utensile interessante, l'ho visto in foto sulla cucina italiana, ma non riesco a trovarlo da nessuna parte. Qualcuno ce l'ha o l'ha usato? Resto in attesa con un grosso saluto.
Non l'ho mai usato personalmente. Hai mai provato ad andare nei negozi per attrezzature alberghiere e ristoranti..forse lo trovi. Sinceramente non lo mai visto usare da nessuna parte, quindi sono dubbioso sulla sua utilità.