Quando ho messo il ripieno ho fatto fatica a stenderlo,perchè la massa era troppo densa.Mi capita spesso che quando aggiungo il cioccolato fuso il composto da liquido diventa improvvisamente duro.Forse dipende dalla temperatura del cioccolato?Vorrei capire dove sbaglio e se in questo caso la crema al cioccolato e ricotta doveve essere pastosa o più tipo crema liquida,perchè versarla nello stampo era impossibile.E per stenderla ho usato un cucchiaio,ma ci sono riuscita solo grazie al calore della frolla che intato la scioglieva.Grazie mille