buongiorno a tutti voi,
ho appena finito di fare il famoso pandoro ma mi sa che ho sbagliato qualcosa....ho seguito alla lettera ogni procedimento ma ho ho dovuto dimezzare le dosi perchè sono riuscita a trovare solo una forma(è stata un'impresa trovarla!!!!)...cmq ieir ho finito alle 22 di lavorarlo e ho messo il pandoro a lievitare nel forno( con la lucina accesa!)fino a mezzanotte l'ho controllato ed aveva iniziato a lievitare benissimo ma stamattina mi sono alzata verso le sei per controllarlo ma la mia bella palla si era sgonfiata :-(...così ho pensato che forse ancora doveva lievitare e l'ho lasciato fino alle 8..ma niente..la situazione era sempre quella...perchè non ha lievitato bene?avevo acceso anche il condizionatore ma stanotte se ne è andata la corrente, sarà stato questo il motivo della non lievitazione o avrò sbagliato qualcosa io?cmq...poi l'ho infornato come da ricetta..ma trascorso il tempo stabilito di sopra era ancora crudo così l'ho lasciato un po di più nel forno ma niente...mi è venuta quindi la brillante idea di accendere il grill ma purtroppo l'ho bruciacchiato....guardate cosa è venuto fuori...il profumo cmq c'è ma forse solo quello...
scusate ma non riesco a caricare le foto...qualcuno di voi mi potrebbe dire come fare...sono proprio una frana;-)))