mofifra ha scritto:
Ho fatto le lingue di gatto seguendo la ricetta nei minimi dettagli ed ho ottenuto un ottimo risultato, unica pecca (per mia ignoranza non so se è una caratteristica delle lingue di gatto) è che sono rimaste leggermente appiccicose al tatto anche una volta raffreddate. Va bene così oppure ho sbagliato qualcosa?
grazie
diventano appiccicose quando prendono umidità: appena raffreddate, vanno conservate in un contenitore a chiusura ermetica, come del resto tutti i biscotti. Se l'ambiente e' umido, questo effetto e' ovviamente accentuato.