eresia: li avete mai cucinati nel microonde?

rogibraltar · user

Ciao!

Vado pazza x gli gnocchi alla romana, ma purtroppo la preparazione tradizionale mi risulta un po' brigosa... allora ho messo su la variante rapida e leggerotta: senza uova e impasto cotto nel microonde (sono sufficienti 5 minuti a potenza massima e non serve mescolare perche' non si attacca).

Poi taglio tutto a losanghe invece che a tondini, cosi' non faccio ne' sprechi ne' gnocchi "racchi" e faccio gratinare sempre in microonde col piatto crisp 12 minuti.....

Perdonatemi l'eresia, ma preferisco farli cosi' che comprare il rotolo al super (tristissimo....)!

Buona cucina a tutti

Lore

fiffa · user

Beh, sono da provare... anche io sono appassionata di gnocchi alla romana (li ho fatti domenica scorsa) e anche io li taglio a losanghe per maggior praticità e avere minori ritagli. L'idea di togliere le uova non è che mi ispiri tanto ma l'idea di non dover stare là a girare e girare mi sembra proprio comoda!

frugiter · user

fiffa ha scritto:

Beh, sono da provare... anche io sono appassionata di gnocchi alla romana (li ho fatti domenica scorsa) e anche io li taglio a losanghe per maggior praticità e avere minori ritagli. L'idea di togliere le uova non è che mi ispiri tanto ma l'idea di non dover stare là a girare e girare mi sembra proprio comoda!

adesso che ho il bimby li faccio lì

che forza direte voi va be io l'ho detto

per la cottura non avendo il crisp nel micro non ho mai provato

però perchè non metti le uova nel micro?

rogibraltar · user

frugiter ha scritto:

per la cottura non avendo il crisp nel micro non ho mai provato

però perchè non metti le uova nel micro?

diciamo che le uova non le metto a prescindere.... la mia cucina di tutti i giorni è molto velocipigra

, nel senso che una volta provai a mettere le uova ma l'impasto era così duro da girare che non le ho mai più messe, il risultato non è niente male comunque....

ecco una fotina dei miei gnocchi di oggi, sono un po' pallidi, forse avrei dovuto farli gratinare ancora qualche altro minuto, ma c'era troppa fame in giro!!!

Buona cucina!

Lore

sabry70 · user

frugiter ha scritto:

fiffa ha scritto:
Beh, sono da provare... anche io sono appassionata di gnocchi alla romana (li ho fatti domenica scorsa) e anche io li taglio a losanghe per maggior praticità e avere minori ritagli. L'idea di togliere le uova non è che mi ispiri tanto ma l'idea di non dover stare là a girare e girare mi sembra proprio comoda!

adesso che ho il bimby li faccio lì

che forza direte voi va be io l'ho detto

per la cottura non avendo il crisp nel micro non ho mai provato

però perchè non metti le uova nel micro?

Ciao, mi potresti dire come è il metodo bimby? ho il bimby e mi piacerebbe farli comodamente.

grazie