ho inaugurato ieri sera la mia pentola con il tuo ciambellone, l'ho fatto per una mia amica che mi viene a trovare che adora l'ananas, spero di accontentarla. Come aspetto è magnifico, solo che non è venuto molto  alto, ma a verdere bene la tua foto, non mi sembra altissima neache la tua ciambella , vero? (aggiungo inoltre che la mia pentola è da 28, forse è questo il motivo)
Grazie per la ricetta!
Hel

Sicuramente avendo usato uno stampo piu' grande del dovuto la ciambella e' risultata piu' bassa.
Quella della foto per me e' una ciambella alta: che significa alta? Per me significa che e' aumentata molto di volume rispetto alla quantita' di impasto crudo.

Si è sicuramente aumentata di volume rispetto alla massa versata prima della cottura. anche se non radoppiata, ma in effetti le ciambelle non tendono ad aumentare così tanto il loro volume durante la cottura.
Penso che la ricetta si presti bene per qualsiasi frutta, o magari si possono aggiungere le gocce di cioccolato... insomma, è una ricetta base che da tante soddisfazioni. Grazie ancora una volta!