frugiter ha scritto:
che bello quanti ricordi anch'io, noi avevamo quattro grandi piante, facevamo lo sciroppo e le marmellate con le bacche sei grande!!
io sono molto legata a questa ricetta,ovvero ai ricordi che mi suscita, la nonna in cucina come un alchimista che raccontava le sue storie su staffette partigiane e e del nonno nascosto in montagna,di esotici militari angloamericani, del si-stava-meglio-quando-sistava-peggio.. A parte il lato affettivo, col sambuco (che raccolgo nei campi dove so che non usano pesticidi) io faccio le frittelle con i fiori, ma uso la ricetta che ha postato la WM per i fiori d'acacia, la marmellata con le bacche non l'ho mai fatta-non saprei da che parte iniziare-..anche se un amica le usa per fare il gelato.