ste ha scritto:
Ciao a tutti,
è possibile utilizzare la farina autolievitante nella preparazione dei pretzel?
Grazieeeee
Ciao ciao
La farina autolievitante si può usare al posto della farina + il lievito chimico (che sia per dolci o trote salate), non dove si usa lievito di birra, che sia fresco o secco, come è in questo caso
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)