reasilva ha scritto:
frugiter ha scritto:
come al solito a genova, ameno che non vai in qualche iper che è a km di distanza dal centro, non trovi mai niente. da quando provo a fare le vostre ricette sono diventata più girovaga dei tassisti e giro con la piantina della città in tasca....
come posso sostituire la farina in questione? e se ne uso una normale per fare il pane?
Anche io avrei lo stesso problema...ma forse si potrebbe usare una parte di farina manitoba...che ne dite?
Scusate il ritardo....ero in vacanza:)
La ricetta da cui ho preso spunto prevedeva una normale 00, secondo me però un po' di "forza" non guasta, quindi bene anche sostituire una parte con manitoba.. fatemi sapere!
ciao
paola