annamaria ha scritto:
ho comperato per sbaglio 3 kg di farina d'avena,ho fatto in pane con la mdp,pur mischiandola con farina 0 è cresciuto poco,avete qualche ricetta?,grazie
Premesso che il pane fatto con la farina d'avena lo trovo davvero buonissimo, lo faccio spesso anche con i fiocchi.
La ricetta che uso io è questa, anche se arrivo a mettere fino a 100 grammi di farina d'avena tranquillamente.
E' normale che il pane cresca un po' di meno, succede anche con le farine integrali, di farro, di segale.
Spero di esserti stata utile. Ciao :)