uuuhhh...isabella che meraviglia!! da noi si mangiano sempre in questo periodo, sono una meravigliosità...tre colori, bianche, rosa e marroni....ci sono le fave ed anche le favette, un po' più piccole, ma queste sono nate moooollltttoooo dopo...

le fave mi ricordano la mia infanzia...si andava proprio per il 31 di ottobre in giro per le case a cantare i santi e la gente quella volta ti regalava le fave, oppure mandarini o bon boni e cose così...adesso i ragazzi se non ricevono degli euro si arrabbiano...che peccato...!!

comunque sono veramente bellissime, brava

uuuhhh...isabella che meraviglia!! da noi si mangiano sempre in questo periodo, sono una meravigliosità...tre colori, bianche, rosa e marroni....ci sono le fave ed anche le favette, un po' più piccole, ma queste sono nate moooollltttoooo dopo...

le fave mi ricordano la mia infanzia...si andava proprio per il 31 di ottobre in giro per le case a cantare i santi e la gente quella volta ti regalava le fave, oppure mandarini o bon boni e cose così...adesso i ragazzi se non ricevono degli euro si arrabbiano...che peccato...!!

comunque sono veramente bellissime, brava

grazie!!!

Ma sono una ricetta "tipica" di venezia e trieste ?
Perche' mi sembra che nella fave dei morti "classiche" vengano utilizzate uova intere e non soltanto albumi.

 

Ma sono una ricetta "tipica" di venezia e trieste ?
Perche' mi sembra che nella fave dei morti "classiche" vengano utilizzate uova intere e non soltanto albumi.

 

le fave triestine sono tipiche di trieste...fanno capolino per i santi...anche se ora si trovano tutti i giorni dell'anno, tranne in estate.....io non sapevo che erano tipiche anche di venezia...., ma alla fine sai, trieste-venezia....tutte e due sul mare, tutte e due porti , quindi in un porto di mare si va e si viene.....

Ma sono una ricetta "tipica" di venezia e trieste ?
Perche' mi sembra che nella fave dei morti "classiche" vengano utilizzate uova intere e non soltanto albumi.