Ciao Titty :)

vorrei chiederti un consiglio su questa ricetta.

Da premettere che la forma classica è questa (cioè  bassa) ma volendo una forma simile al panettone classico, si può usare la forma-stampo di carte del panettone?oppure metterlo in forno senza eliminare l'anello di carta forno intorno???

Ho letto già la tua ricetta del panettone , ma vorrei provare questa perchè mi sembra + semplice.

Sto facendo già  lievitare il 1° impasto con lievito naturale.....speriamo bene!

sto facendo le prove per Natale, amo regalare dolci fatti in casa e quest'anno vorrei provare a fare questi , con una bella confezione trasparente.

grazie dell'aiuto!

ciao

non ti consiglio di farlo più alto di come dovrebbe essere: è molto compatto, quasi come se fosse poco lievitato, e penso che più alto sarebbe un mattone.

Prova a farlo prima così com'è e poi valuti da sola se sia il caso di farne uno "alto".

la webmastera

 

Titty