ciao a tutti :D

qualcuno mi sa spiegare come si fanno le frittatine? quelle li che vendono nei bar di solito si usano i bucatini la besciamella piselli provola carne macinata.... piu o meno questi sono gli ingredienti ma come si preparano? come si fa a fare uella crosta attorno?? vi prego aiutatemi non riesco a trovare nessuno che mi puo aiutare!!!

grz e ciaooooo :D

ciao a tutti :D

qualcuno mi sa spiegare come si fanno le frittatine? quelle li che vendono nei bar di solito si usano i bucatini la besciamella piselli provola carne macinata.... piu o meno questi sono gli ingredienti ma come si preparano? come si fa a fare uella crosta attorno?? vi prego aiutatemi non riesco a trovare nessuno che mi puo aiutare!!!

grz e ciaooooo :D

black_mamba_988 ha scritto:

ciao a tutti :D

qualcuno mi sa spiegare come si fanno le frittatine? quelle li che vendono nei bar di solito si usano i bucatini la besciamella piselli provola carne macinata.... piu o meno questi sono gli ingredienti ma come si preparano? come si fa a fare uella crosta attorno?? vi prego aiutatemi non riesco a trovare nessuno che mi puo aiutare!!!

grz e ciaooooo :D

immagino tu abiti a Napoli o nei dintorni: credo che altrove le nostre famose frittatine non siano molto diffuse.
Comunque hai mai fatto, tu o la tua mamma, la classica "frittata di maccheroni"?
Allora cuoci la pasta e condiscila proprio con gli ingredienti che hai detto e poi procedi come per la normale frittata di maccheroni.

what?

black_mamba_988 ha scritto:

ciao a tutti :D

qualcuno mi sa spiegare come si fanno le frittatine? quelle li che vendono nei bar di solito si usano i bucatini la besciamella piselli provola carne macinata.... piu o meno questi sono gli ingredienti ma come si preparano? come si fa a fare uella crosta attorno?? vi prego aiutatemi non riesco a trovare nessuno che mi puo aiutare!!!

grz e ciaooooo :D

immagino tu abiti a Napoli o nei dintorni: credo che altrove le nostre famose frittatine non siano molto diffuse.
Comunque hai mai fatto, tu o la tua mamma, la classica "frittata di maccheroni"?
Allora cuoci la pasta e condiscila proprio con gli ingredienti che hai detto e poi procedi come per la normale frittata di maccheroni.

si esatto sono di napoli :P e ma come esce se ci metto besciamella e il resto insieme all uovo e metto in padella O.O a me mi spiegarono una volta tempo fa che la pasta si mette nel frigo e quando si fa fredda si modella a forma di frittatina e poi non so cosa si mette attorno per fare quella crosta e si frigge...forse batsa mettere solo uovo alcuni fanno cosi....ma di preciso non ricordo tutti i passaggi >.<

black_mamba_988 ha scritto: kucinare.it ha scritto: black_mamba_988 ha scritto: ciao a tutti :D qualcuno mi sa spiegare come si fanno le frittatine? quelle li che vendono nei bar di solito si usano i bucatini la besciamella piselli provola carne macinata.... piu o meno questi sono gli ingredienti ma come si preparano? come si fa a fare uella crosta attorno?? vi prego aiutatemi non riesco a trovare nessuno che mi puo aiutare!!! grz e ciaooooo :D immagino tu abiti a Napoli o nei dintorni: credo che altrove le nostre famose frittatine non siano molto diffuse.Comunque hai mai fatto, tu o la tua mamma, la classica "frittata di maccheroni"?Allora cuoci la pasta e condiscila proprio con gli ingredienti che hai detto e poi procedi come per la normale frittata di maccheroni. si esatto sono di napoli :P e ma come esce se ci metto besciamella e il resto insieme all uovo e metto in padella O.O a me mi spiegarono una volta tempo fa che la pasta si mette nel frigo e quando si fa fredda si modella a forma di frittatina e poi non so cosa si mette attorno per fare quella crosta e si frigge...forse batsa mettere solo uovo alcuni fanno cosi....ma di preciso non ricordo tutti i passaggi >.< nel cassettino dei ricordi che ho mi ricordo che mio padre faceva farina, acqua,sale faceva una pastetta dopo alcune ore di frigo le passava nella pastella e friggeva.ciao (...)