Carissima Titty, perdona la mia ignoranza, ma davvero non so cosa significa la frase

"Cuocere.... finche' la crema non veli il cucchiaio".

...sono un caso grave, lo so...

...ma insieme a voi posso farcela. ;-)

 

gramigna06 ha scritto:

Carissima Titty, perdona la mia ignoranza, ma davvero non so cosa significa la frase

"Cuocere.... finche' la crema non veli il cucchiaio".

...sono un caso grave, lo so...

...ma insieme a voi posso farcela. ;-)

 

Se accetti anche il mio aiuto posso dirti il significato che ha!

Praticamente vuol dire che la crema è  pronta quando inserendo il cucchiaio nella crema uscendolo fuori  la crema forma come un velo sul cucchiaio che resta sporco,come se avesse una camicia di crema!

chissà se mi sono spiegata!

ciao

schef ha scritto:

Se accetti anche il mio aiuto posso dirti il significato che ha!

certo che accetto!

Praticamente vuol dire che la crema è  pronta quando inserendo il cucchiaio nella crema uscendolo fuori  la crema forma come un velo sul cucchiaio che resta sporco,come se avesse una camicia di crema!

forse è perchè non l'ho mai fatto, ma non si sporca anche prima il cucchiaio?...

chissà se mi sono spiegata!

si si, certo tu sei stata chiarissima e gentilissima a rispondermi, il problema è mio, perchè ogni volta che devo affrontare una ricetta nuova mi arrovello il cervello per cercare di immaginare tutti i passaggi.

grazie cara.

buonanotte!

Anche io quando devo intraprendere una ricetta cerco di visualizzarmi tutti i passaggi per non sbagliare durante l'esecuzione.

Comunque siamo qui per aiutarci fra di noi:-)

Un abbraccio e buonanotte anche a te