Gnam gnam gnam! :) domenica ho provato la tua ricetta e devo dire che è stata abbastanza gradita..soprattutto da me!
Con 2/3 della tua dose (ho dovuto ridurre le quantità perchè non bastavano le carote) ho realizzato un bel plum cake e 5 tortine...davvero buone!
Qualcuno dei "commentatori" si chiedeva che risultati desse la cottura con forno ventilato..beh..posso dire ottimi. Il dolce era ben cotto, ottima la lievitazione e per di più era morbidissima anche la parte esterna, nessuna crosticina quindi.
Alla prossima ricetta!
Ciao!!