mady ha scritto:
Mi hanno egalato uno stampo per panettone che misura diametro 22x13 altezza;per quanto impasto è?'
Facendo le proporzioni con lo stampo indicato
qui, il tuo stampo è per 1,5 Kg abbondanti (1,62 per la precisione).
P.S. Per curiosità matematica: il volume dello stampo diviso pigreco è approsimativamente pari al peso del panettone che contiene:
quello da 1 kg ha un volume di 9x9x12xpgreco = 972pgreco cm³ (quindi approssimativamente 1000/pgreco cm³ = 1kg per approssimazione ammessa in cucina)
quello di mady che è da 1,5 Kg ha un volume di 11x11x13xpgreco= 1573pgreco cm³ (quindi approssimativamente 1600/pgreco cm³ = 1,6 Kg)
Quindi diciamo che calcolare il volume (r x r x h x pgreco) potrebbe aiutare a sapere il peso del panettone.
Spero che questa cosa possa essere utile per domande simili in futuro...
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