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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Brioche rustica

Forum Index > Le ricette del sito > impastare con mdp

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annamir
user

Posts: 721
Citta: treviso


messaggio privato
impastare con mdp 18/10/2008 14:08


ciao posso impastarla con la macchina del pane?
se si , devo mettere tutti gli ingredienti subito ( anche il formaggio e i salumi o devo aspettare il bip)
ho letto in un altro post che sconsigliavi la cottura in mdp, ma io pensavo solo di impastare e poi mettere nello stampo a lievitare posso farlo?
poi il doppio del lievito intendi un quadrotto intero 25 g ?
ciao



Anna Maria

 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: impastare con mdp 18/10/2008 15:19

annamir ha scritto:

ciao posso impastarla con la macchina del pane?
se si , devo mettere tutti gli ingredienti subito ( anche il formaggio e i salumi o devo aspettare il bip)
ho letto in un altro post che sconsigliavi la cottura in mdp, ma io pensavo solo di impastare e poi mettere nello stampo a lievitare posso farlo?
 
io non ho mai provato a farla in MdP: comunque e' un impasto piuttosto molle e non deve essere "agigustato" nella consistenza
 
poi il doppio del lievito intendi un quadrotto intero 25 g ?
 
eh... sì, certo



la webmastera
 
Titty
 

 


pabrita
user

Posts: 194
Citta: Porto S. Stefano(GR)


messaggio privato
Re: impastare con mdp 15/04/2009 12:53

fatta sabato prima di pasqua impastandola con la macchina del pane programma impasto quindi con anche la lievitazione poi messa nello stampo e cotta...è venuta benissimo e buonissima:)
lunedì era soffice e morbida come appena fatta e anche martedì quando è finita era sempre buonissima:)


 


annamir
user

Posts: 721
Citta: treviso


messaggio privato
Re: impastare con mdp 15/04/2009 13:11

pabrita ha scritto:
fatta sabato prima di pasqua impastandola con la macchina del pane programma impasto quindi con anche la lievitazione poi messa nello stampo e cotta...è venuta benissimo e buonissima:)
 
bene saperlo la prossima volta proverò così, metti sempre 25 g lievito?
io la faccio spesso secondo ricetta e viene anche a me sempre buono. ciao



Anna Maria

 


pabrita
user

Posts: 194
Citta: Porto S. Stefano(GR)


messaggio privato
Re: impastare con mdp 15/04/2009 16:39

annamir ha scritto:
pabrita ha scritto:
fatta sabato prima di pasqua impastandola con la macchina del pane programma impasto quindi con anche la lievitazione poi messa nello stampo e cotta...è venuta benissimo e buonissima:)
 
bene saperlo la prossima volta proverò così, metti sempre 25 g lievito?
io la faccio spesso secondo ricetta e viene anche a me sempre buono. ciao

ho messo il lievito indicato in ricetta perchè ho fatto 2 lievitazioni la prima in macchina del pane poi ho messo formaggi e salumi e l'ho rimessa a lievitare nello stampo a ciambella:)


 


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