Complimenti per la ricetta. L'altro ieri sera ho fatto il poolish, ieri sera invece ho messo tutto nella mdp , ho messo gli ingredienti x il 2° impasto ed ho avviato il programma di impasto e lievitazione. Finito il programma ho aspettato ancora una mezzoretta poi ho aggiunto gli ingredienti per il 3° impasto ed ho riavviato la mdp con il programma per pane integrale.. veramente quisito e cotto perfettamente!
Ciao,
Gloria