lamarea56 ha scritto:
ho provato la ricetta il sapore e' buono ma, pur avendo seguito le tue istruzioni, il polpettone si è aperto mentre lo cuocevo in forno facendo fuoriuscire parte del formaggio. cosa posso fare per evitarlo? marea56
Può capitare se non viene chiuso bene oppure l'impasto è troppo morbido.
Ciao