Domanda stramba. Vivo da 5 anni negli Stati Uniti dove, reperire il lievito di birra è fondamentalmente impossibile. Lo posso sostituire impunemente con quello secco? Per favore fatemi sapere che la ricetta mi ispira tanto!!!!! Grazie mille, Lorena

 

Domanda stramba. Vivo da 5 anni negli Stati Uniti dove, reperire il lievito di birra è fondamentalmente impossibile. Lo posso sostituire impunemente con quello secco? Per favore fatemi sapere che la ricetta mi ispira tanto!!!!! Grazie mille, Lorena

 

Il lievito di birra disidratato della ricetta É quello secco!

In ogni caso, sono interscambiabili: "in genere 7 g (= 1 busta) di lievito secco equivalgono a 25 g di lievito di birra: in base a questa proporzione e' possibile passare da un lievito all'altro" (dall'articolo sulle FAQ per la macchina del pane).

Grazie mille per la risposta (e mi scuso per non averlo fatto prima ma novembre e dicembre per noi sono incasinatissimi).
Qui e' un problema anche lavorare in grammi ma quella e' una conversione che so fare
Un abbraccio e tantissimi auguri a tutti/e di meravigliose feste!!!!!!!!!!!

Ciao Lorena

Comunicazione di servizio: ho editato i vostri messaggi solo per eliminare una formattazione strana che allargava tutta la pagina (era nella risposta di Cristina)