frugiter ha scritto:
scusa titty, dalla foto non si vede bene
il ripieno all'interno rimane cremoso o viene inglobato dentro al pane in cottura ?
cioè viene un pane soffice omogeneamente oppure si sente lo stacco mollica-ripieno?
grazie
Dalle foto del procedimento si vede che il ripieno non e' abbondante e nelle foto della fetta non si nota. Pero' si sente quando si mangia, non viene assorbito, ma il suo colore diventa praticamente identico a quello dell'impasto e quindi in foto non si distingue (se guardi attentamente ci sono delle zone appena piu' scure: quello e' il ripieno).