Ciao Titty,
ho una macchina del pane nuova perchè la mia storica princess è andata. Ho sempre fatto alla lettera le tue ricette, in particolare quella pane bianco, ma mentre con la vecchia mdp veniva perfetto con questa esce troppo ammassato. Di diverso dall'altra questa Ariete metal 130 ha che divide le fasi di impasto e lievitazione in tre cicli, mentre l'altra impastava, lievitava e cuoceva. Ora, nel primo impasto, il panetto sembra perfetto, niente residui sulle pareti, poi nell'impasto successivo al primo riposo è troppo umido e si attacca. Puoi aiutarmi? Grazie