cerca


community

Login
Gli utenti di Kucinare.it

Forum

La mia pagina
Invia ricetta
Invia articolo
Netiquette
Registrati

Il ricettario

Le ricette preferite

Gli articoli

Link
Contattaci
home

Creative Commons License
Quest'opera รจ pubblicata
sotto una Licenza Creative Commons.

Forum Index > Parliamo di cucina > mdp e cottura in forno

Condividi su Facebook
 

mariii
user

Posts: 27
Citta: torino


messaggio privato
mdp e cottura in forno 26/11/2010 10:32

ciao a tutti!
avrei una domanda sulla cottura del pane fatto con la macchina del pane!
vorrei provare a cuocerlo in forno per fare dei 'panini', al posto della forma da 'pane in cassetta' che dà la mdp...
a riguardo ho letto molte tecniche diverse:
chi fa fare alla mdp il programma solo impasto e lascia lievitare nella mdp, chi fa fare un programma normale togliendolo a lievitazione quasi finita prima della cottura...
e quindi sono un po' confusa!
come mi conviene procedere?
grazie a tutti! :)


"one cannot think well, love well or sleep well if one has not dined well"   virginia woolf

 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: mdp e cottura in forno 26/11/2010 10:43

In linea generale, io eseguo il programma impasto completo. Tolgo dalla MdP, faccio i panini, li faccio lievitare sulla teglia e poi li cuocio.
Comunque nel ricettario ci sono parecchie ricette di pani impastati in MdP e poi cotti in forno. Se vuoi divertirti, prova a dare uno sguardo.


la webmastera
 
Titty
 

 


mariii
user

Posts: 27
Citta: torino


messaggio privato
Re: mdp e cottura in forno 28/11/2010 09:21

grazie! :)
ora provo! :)


"one cannot think well, love well or sleep well if one has not dined well"   virginia woolf

 


1