rubensan ha scritto:
rinnovando a tutti i miei auguri piu' sinceri e succulenti volevo rendervi partecipe del mio menu' natalizio: ho iniziato con affettati misti, le uova ripiene,salatini di sfoglia,insalata russa come antipasti, di primo cannelloni di creps e di secondo filetto in crosta, ovviamente panettone spumante ecc...
e voi cosa avete cucinato di buono?
un abbraccio a tutti
Io ho cucinato sia per la cena della vigilia che per il pranzo di oggi e domani, finalmente, sarò invitata!!!
Vigilia: lumachine di mare rosse e muffin al salmone come antipasto, zuppetta di verdura con polpette di nasello come primo e seppie con i piselli come secondo.
Natale: salatini con pancetta o mandorle e verdure sottolio come antipasto, tortellini in brodo come primo (è quasi un obbligo), ed ovviamente come secondo la carne lessata con mostarda e pomodorini secchi ed il polpettone con le verdure (ricetta di scoluccia) con verdure grigliate e cavolo lesso.
Entrambi i pasti sono terminati con panettone ecc...