Come abbiamo detto moltissime volte, il latte in polvere di certe ricette in MdP è l'eredità del fatto che le ricette stesse spesso sono tradotte da ricette di paesi in cui il latte in polvere e' molto piu' diffuso che qui.
E se ne puo' fare a meno sostituendo l'acqua della ricetta con latte fresco, o mettendo acqua e latte.
Ti consiglio di cercare nel forum, e troverai queste ed altre cose di cui abbiamo già parlato molte volte, e dare uno sguardo al ricettario alla
sezione per la macchina del pane