scusa volevo chiederti quando prepari la crosta,  il cioccolato lo fai fondere oppure lo triti?

Lo trito grossolanamente e poi lo aggiungo al burro fuso e faccio fondere tutto.

Hai ragione nella ricetta non è chiarissimo. Adesso correggo .

Dato che ci sono aggiungo anche questa nota.

Io uso sempre i "fondi" dei sacchetti dei corn falkes; quel briciolame che nessuno vuole mangiare perchè fà pastone nel latte. Datocsicchè è sempre una trentina di grammi, mi scoccia buttarlo (è quasi un decimo della confezione! ). Questo è un buon metodo per utilizzarlo.

Altrimenti, visto che il dolce non è propriamente leggero, si possono usare briciole di biscotti o amaretti.

ma poi come lo servi questo dolce? a fette regge bene? Mi piace molto è troppo carina l'idea del guscio con la mousse dentro....cosa suggerisci in alternativa ai cereali per i queli non è che impazzisca?

ma poi come lo servi questo dolce? a fette regge bene? Mi piace molto è troppo carina l'idea del guscio con la mousse dentro....cosa suggerisci in alternativa ai cereali per i queli non è che impazzisca?

A fette regge, almeno finchè lo metti nel piatto .... Chiaramente la devi tirare fuori dal frigo e servirla immediatamente.
Se proprio temi per l'incolumita della fetta, potresti fare gusci monoporzione. Credo che ti vengano un po' meno porzioni che con la torta e quindi avanzi mousse. Ma quest'avanzo non credo dia problemi...

Per sostituire i cereali, come ho detto sopra, puoi usare bricole di biscotti o amaretti.