kucinare.it ha scritto:
mi permetto di dirti che allora ti perdi un mondo di gusti inaspettati :)
Ho notato che chi vive presso il mare di solito apprezza questo accostamento, per tutti gli altri, di solito, vince il preconcetto pesce = no formaggio :-D
io invece mi permetto di dire un'altra cosa:
avete mai mangiato il pesce con la polenta? non sapete cosa vi siete persi finora!
anni fa una mia amica mi ha invitato a pranzo: in quella teglia c'era "un ben di Dio" di pesci,molluschi ecc., il sughetto era fantastico ... mamma mia che pucciata che mi sono fatta