kucinare.it ha scritto:
ikokka ha scritto:
ikokka ha scritto:
Ciao ho provato a fare la brioche ma mi è venuta bassina assomiglia a una torta nn an una brioche!!!è forse perchè ho usato il lievito secco in porporzione sono 2 g?!
grazie a tutti!!!!!
o forse perchè ho sciolto il burro??
Il burro non andava sciolto, ma la cosa "grave" e' il lievito: 15 g di lievito fresco corrispondono a circa 1 cucchiaino e mezzo di lievito secco (i cucchiaini della MdP). Ne hai messo troppo poco.
ok va bene....la bustina è da 7g e cè scritto equivale a 25g di fresco facendo la proporzione vine circa 3 ke sono 1 cucchiaino e mezzo?bha.....CI RIPROVO!!!!!
quindi lievito 1 cuc e 1/2 e burro morbido?
poi ti faro sapere!!!
GRAZIE!PROf!
l'amore è una cosa bellissima....