ciao greta, dato che non posso procurarmi lo strutto buono e avrei solo l'alternativa dello strutto del supermercato ( leggendo altri post non mi attira.... anche se altre volte l'ho usato)

• posso sostituirlo con un cucchiaio di olio o mi cambia il risultato?
• per quanto si conservano?

 ciao greta, dato che non posso procurarmi lo strutto buono e avrei solo l'alternativa dello strutto del supermercato ( leggendo altri post non mi attira.... anche se altre volte l'ho usato[immagine])

annamir ha scritto:

 Lo srutto da super va bene, il problema principale è che di solito se ne usa poco e ...va a male...come è successo a me. Nel skito ci sono altre due ricette di grissini (l'altra vesione, gli stirati).  questa e questa. Come vedi in una c'è lo strutto e nell'altra no, quindi penso che si possa fare. Con l'olio sono più friabili e meno croccanti, ma si possono fare, anche se io non li ho mai fatti così perchè li preferisco meno conditi e con sapore più di pane. Li conservo in un sacchetto di plastica sigillato come con qualunque altro pane o biscotto e, a volte, li faccio "rinvenire" su un telo messo sul termosifone perchè a me piacciono particolarmente secchi ma a qualcuno piacciono morbidi dentro. Se ti piacciono così li devi consumare più in fretta. Ciao!

Grazie adesso li preparo e poi ti dirò. ciao