ho fatto questa crema per accompagnare una focaccia è stata apprezzatissima.

l'avevo fatta ancora per farcire la crostata, ma anche da sola è molto buona.

 

Grazie

nei 750g di latte ho inserito 250 di panna il resto latte parzialmente scremato.

 

In questo modo hai aumentato abbastanza la quantità di grassi. Senza volerne fare una questione dietetica, io non amo la creme troppo grasse, ma se a voi e' piaciuta, si puo' considerare una buona variante.