naty ha scritto:
L'ho fatta questa sera a cena ed è buonissima. Grazie per aver condiviso la ricetta con tutte noi.Solo una domanda: come hai fatto a fare così bene le striscioline (tutte perfette) e a far un così bel colore,sai a me è venuta buona ma un pò anemica. Ciao Naty
Ciao Naty,
grazie..non è poi così perfetta, la mia! Le striscioline le faccio in genere tirando la pasta a sfoglia e ritagliandola a strisce, qui invece avevo proprio fatto dei tubicini dello spessore del mignolo.
Il colore anemico forse dipende dal forno, io uso sempre ventilato e la temperatura per il forno statico deve essere di 10-15° più elevata!
Ciao