questo sito è proprio una garanzia ... grazie!! Grazie anche a te frugiter per la ricetta. Ho fatto questa mattina questo meraviglioso pane ed è venuto buonissimo (purtroppo non mi sono ancora attrezzata per inserire le foto). Ho fatto metà dose e formato un'unica pagnotta, oltre alle noci ho aggiunto dei pinoli e mandorle (rispettando sempre il totale del loro peso). Ho una domanda da porti frugiter: se questo pane lo volessi dolce si potrebbe aggiungere dello zucchero? e se così fosse, quanto secondo te? Ciao e grazie ancora.

nicoletta1961 ha scritto:

questo sito è proprio una garanzia ... grazie!! Grazie anche a te frugiter per la ricetta. Ho fatto questa mattina questo meraviglioso pane ed è venuto buonissimo (purtroppo non mi sono ancora attrezzata per inserire le foto). Ho fatto metà dose e formato un'unica pagnotta, oltre alle noci ho aggiunto dei pinoli e mandorle (rispettando sempre il totale del loro peso). Ho una domanda da porti frugiter: se questo pane lo volessi dolce si potrebbe aggiungere dello zucchero? e se così fosse, quanto secondo te? Ciao e grazie ancora.

No, cosa sono adesso non lo so, / sono un uomo, un uomo in cerca di se stesso.
No, cosa sono adesso non lo so, / sono solo, solo il suono del mio passo.
e intanto il sole tra la nebbia filtra già / il giorno come sempre sarà.

frugiter ha scritto:

nicoletta1961 ha scritto:

questo sito è proprio una garanzia ... grazie!! Grazie anche a te frugiter per la ricetta. Ho fatto questa mattina questo meraviglioso pane ed è venuto buonissimo (purtroppo non mi sono ancora attrezzata per inserire le foto). Ho fatto metà dose e formato un'unica pagnotta, oltre alle noci ho aggiunto dei pinoli e mandorle (rispettando sempre il totale del loro peso). Ho una domanda da porti frugiter: se questo pane lo volessi dolce si potrebbe aggiungere dello zucchero? e se così fosse, quanto secondo te? Ciao e grazie ancora.

caspita e meno male che dovevi trovare il tempo [immagine]

non hai resistito vero?

sono contenta davvero contenta

sicuramente zucchero e non miele se no viene troppo scuro e troppo caratterizzato

io direi di provare con 50 grammi per iniziare... massimo 70 gr

 

Ebbene si, non resistevo.... Provero' senz'altro nella versione dolce e ti faro' sapere. Se il risultato sarà buono potrebbe essere una nuova ricetta da inserire nel ricettario. Ciao.