Stamattina avevo iniziato a fare il pandoro seguendo una ricetta di una rivista che mi sembrava più semplice ma ora leggendo questa è praticamente uguale!! sono contenta, vuol dire che è super testata. Mi sono anche rincuorata perchè il piccolo (pandoro) sta lievitando da questo pomeriggio e mi ero preoccupata perchè non lievitava mai ma ora vedo qui 15 ore di lievitazione finale! bene, così lo cuocio domani pomeriggio presto (prima non posso!). Faccio però una domanda: è normale vero che all'atto dello sfogliare il burro esca da tutte le parti?
OOOps, lo si dice anche in un altro post collegato...