pasta biscotto per tronchetto

annamir · user

ciao vorrei cimentarmi con questa pasta ( speriamo bene è la prima volta) per fare il tronchetto di natale, se la faccio oggi pomeriggio posso farcirla domani e mangiarlo alla sera della vigilia?

non vorrei farcirlo con la crema a base di castagne come la tua ricetta, potresti consigliarmene un'altra grazie

ciao

Tracy · user

chissà se hai già iniziato a prtepararlo, comunque ti rispondo io visto che anche io ho fatto dei tronchetti da regalare quest'anno: puoi prepararli tranquillamente prima, se riposano i sapori si amalgano bene.

riguardo la crema, io ho utilizzato la ganache di Santin per farcirli, ma ti consiglio di non assaggiarla allo stato morbido/spalmabile perchè nel tronchetto non ci arriva

buon lavoro

annamir · user

Tracy ha scritto:

chissà se hai già iniziato a prtepararlo,

ciao Tracy mi fa piacere sentirti.

stasera ho fatto il pan biscotto ed adesso è li buono buono avvolto nello strofinaccio, domani penso di farcirlo.

se lo faccio con la ganache al cioccolato sia l'interno che l'esterno non viene troppo cioccolatoso, non che non ami la cioccolata tutt'altro....

se all'interno metto della marmellata di arance è troppo banale? ci sta con la cioccolata di copertura?

in un'altra ricetta di Titty ho visto che ha farcito il tronchetto con della ricotta....

cosa dici

Ciao

ennebi61 · user

annamir ha scritto:

in un'altra ricetta di Titty ho visto che ha farcito il tronchetto con della ricotta....

Qui da noi si fa un tronchetto ripieno di crema di ricotta con gocce di cioccolato, ma credo che la pasta sia bignè e non pasta biscotto. Per chi ama la crema di ricotta

è davvero irresistibile

kucinare.it · admin

annamir ha scritto:

Tracy ha scritto:

chissà se hai già iniziato a prtepararlo,

ciao Tracy mi fa piacere sentirti.

stasera ho fatto il pan biscotto ed adesso è li buono buono avvolto nello strofinaccio, domani penso di farcirlo.

Sicuramente arrivo tardi, ma secondo me dovevi farcirlo comunque appena freddo e poi conservarlo in frigo...