gent. Titty stasera vorrei fare la torta di spinaci e ricotta, potrei usare questo tipo di pasta brisè però vorrei usare lo strutto, perchè devo finirlo, al posto del burro. tutto questo per non sovraccaricare di colesterolo( almeno elimino l'uovo!) oppure faccio l'altra a questo punto...:) ciao Anna Maria

annamir ha scritto:

potrei usare questo tipo di pasta brisè però vorrei usare lo strutto,

sì, si puo' fare.

kucinare.it ha scritto:

annamir ha scritto:

potrei usare questo tipo di pasta brisè però vorrei usare lo strutto,

 

sì, si puo' fare.

Annamir! Hai poi fatto (dopo più di un anno....) la brisée con lo strutto? Com'era il sapore? Vorrei fare la torta di zucchine di Chiarasbt con la brisée allo strutto, visto che anche il mio è in scadenza.Grazie!

greta ha scritto:

Annamir! Hai poi fatto (dopo più di un anno....) la brisée con lo strutto? Com'era il sapore? Vorrei fare la torta di zucchine di Chiarasbt con la brisée allo strutto, visto che anche il mio è in scadenza.Grazie!

annamir ha scritto:

greta ha scritto:

ciao Greta, si l'ho fatta, ma sinceramente non mi è piaciuta per niente... forse perchè non avevo messo uova non lo so... non l'ho più rifatta.... fai grissini o focacce o, al limite lo butti , pazienza è successo anche a me... ciao

Sei stata provvidenziale e tempestiva, mi hai salvata da un pasticcio! Grazie! Farò grissini e torcetti (stanno per finire) e per la brisée userò il burro. Qualcuno usa l'olio, però...Vado a meditare. Un bacione!