ciao, ho  fatto più di una volta le tue girelle, ma oggi ho voluto cambiare e non dare la forma arrotolata, ma ho fatto una focaccia unica ripiena di spinaci e ricotta. il risultato è stato ottimo, diciamo che è venuta  leggermente più croccante. da rifare magari con un ripieno più ricco.

forse è un'idea per chi preferisce mangiarla a fette  piuttosto che a girelle tipo panino....