goulash ha scritto:
salve titty ho provato a realizzare la tua margherita ed ho dovuto aggiungere altra farina poichè la pasta risultava si bella ma molliccia,e tale è rimasta tanto che ho dovuto stenderla nella teglia...pensavo a quelle pizze che ruotano in aria...in cottura il centro è risultato un po duretto.avro' sbagliato in qualche passo ? grazie
Non e' affatto molliccia, ma ovviamente tutto dipende da come la lavori.
Raccontami nel dettalgio come l'hai lavorata, per quanto tempo, ecc..