Ho l'impasto della pizza già fatto e pensavo di friggerlo. In passato provai a friggerlo, però l'impasto si era gonfiato e quindi non rimaneva soffice, ma duro e croccante. Per non ripetere lo stesso errore, mi sapete dire dove potrei aver sbagliato? GRAZIE

pierluk ha scritto:

Ho l'impasto della pizza già fatto e pensavo di friggerlo. In passato provai a friggerlo, però l'impasto si era gonfiato e quindi non rimaneva soffice, ma duro e croccante.