polenta fritta nel microonde?

dipy · user

Avrei una domanda: secondo voi posso fare la polenta come se fosse fritta nel micro con il programma crisp?

Vi ringrazio fin d'adesso per le eventuali risposte.

Snappy · user

dipy ha scritto:

Avrei una domanda: secondo voi posso fare la polenta come se fosse fritta nel micro con il programma crisp?

Vi ringrazio fin d'adesso per le eventuali risposte.

Mai provato... ma dovrebbe venire gratinata, non fritta. No?

Per curiosità, qual'è la ricetta precisa?

dipy · user

Snappy ha scritto:

dipy ha scritto:

Avrei una domanda: secondo voi posso fare la polenta come se fosse fritta nel micro con il programma crisp?

Vi ringrazio fin d'adesso per le eventuali risposte.

Mai provato... ma dovrebbe venire gratinata, non fritta. No?

Per curiosità, qual'è la ricetta precisa?

Ciao. Piu' che una ricetta era un modo per poter riciclare la polenta fredda, anzi che fare la solita polenta fritta pensavo che col micro e il programma crisp avrei ottenuto un risultato simile ma molto piu' leggero. Bo! Tu cosa ne dici?

Snappy · user

dipy ha scritto:

Piu' che una ricetta era un modo per poter riciclare la polenta fredda, anzi che fare la solita polenta fritta pensavo che col micro e il programma crisp avrei ottenuto un risultato simile ma molto piu' leggero. Bo! Tu cosa ne dici?

Penso che alla fine non venga poi un risultato tanto diverso dalla polenta abbrustolita sul fuoco.

Piuttosto farei della polenta pasticciata. Nel piatto crisp alternerei fettine sottili di polenta a ragù classico o di salsiccia oppure formaggi, funghi o ancora gorgonzola e noci. Poi qualche fiocchetto di burro, una spolverata di grana ed un programma combinato grill più microonde a bassa potenza per una decina di minuti, il tempo di scaldare e gratinare il tutto. Potresti anche ritagliare la polenta in dischetti come gli gnocchi alla romana...

Lo sai che io la polenta fritta non l'avevo neppure mai sentita nominare? E si mangia da sola o con che cosa?

mamma puzzola · moderator

Snappy ha scritto:

Lo sai che io la polenta fritta non l'avevo neppure mai sentita nominare? E si mangia da sola o con che cosa?

Perchè noi abbiamo la polenta onta...

É più tipica del centro-nord, che da noi polentoni: qui la polenta si usava tutti i giorni al posto del pane e quindi fresca o abbrustolita, o onta se di "lusso". Fritta è più sfizio per riciclare gli avanzi, ma qui gli avanzi si mangiavano la mattina col latte al posto del panbiscotto.