Gradite da tutti anche i bimbi che non amamno le verdure unico errore nella cottura tu suggerivi abbondante olio io invece ne ho messo un velo per cui tendevano a sfaldarsi e ad uscire un pò il formaggio forse immergendole in molto olio avrebbero fatto subito la crostina sarà per la prossima volta perchè le rifarò sicuramente grazie mamy

ciao cristina.oggi ho fatto le polpette di melenzane. ed è successo che erano un pò molle e si sono un pò sfaldate nell'olio.ho cercato la ricetta nelricettario ma non l'ho trovata nemmeno con la ricerca semplice come mai?poi non so come ho fatto l'trovata in un altra parte.però ho letto che si devono anche impanare? e non ho capito la parola spuntare cosa vuol dire?.scusa per tutte queste domande.ma imiei figli rivogliono le polpette di melenzane grazie

ritamessina ha scritto: ciao cristina.oggi ho fatto le polpette di melenzane. ed è successo che erano un pò molle e si sono un pò sfaldate nell'olio.ho cercato la ricetta nelricettario ma non l'ho trovata nemmeno con la ricerca semplice come mai?poi non so come ho fatto l'trovata in un altra parte.però ho letto che si devono anche impanare? e non ho capito la parola spuntare cosa vuol dire?.scusa per tutte queste domande.ma imiei figli rivogliono le polpette di melenzane grazieLa ricetta è quella del link su in alto a destra; forse non la trovavi perchè magari facevi qualche errore di battitura, capita anche a me.Sì vanno impanate, altrimenti si sfaldano tutte; ste povere melanzane sono gia tutte tritate, se non le impani un po' come fanno a stare in forma...Spuntare vuol  dire togliere la punta dalla parte del picciolo; praticamente le tagli subito sotto il "cappuccetto" verde che hanno in cima. (...)

ma allora la buccia non si toglie?io pensavo che si doveva togliere la buccia,perciò erano cosi molle.domani le rifarò grazie