cara titty

ci tengo a ringraziarti perchè grazie a questa ricetta faccio sempre degli stuzzichini deliziosi!! (e non solo)!!!

 

ora volevo chiederti se preparo più impasti posso congelarli?

sai a volte ho solo il tempo per preparare un piatto e non per impastare!

e se si, qual'è il metodo migliore per  congelare questo tipo di impasto?

baci

 

 

estrelia ha scritto:

ora volevo chiederti se preparo più impasti posso congelarli?

 

Sì, io la congelo spesso: faccio dei panetti e li avvolgo in pellicola.

kucinare.it ha scritto:

Sì, io la congelo spesso: faccio dei panetti e li avvolgo in pellicola.

ottimo!!!

e quando la scongeli lo fai a temperatura ambiente?

se utilizzo il programma scongelamento del microonde, cosa succede?

sai sarebbe utile nei casi di emergenza!!!

grazie cara!!! ;-)

estrelia ha scritto:

ottimo!!!

e quando la scongeli lo fai a temperatura ambiente?

Sì, oppure in frigo

se utilizzo il programma scongelamento del microonde, cosa succede?

Non ho mai provato, ma temo che la pasta tenda a scaldarsi e diventare "oleosa"

estrelia ha scritto:

se utilizzo il programma scongelamento del microonde, cosa succede?

Nei casi di emergenza, come dici tu, mi è capitato di usare il microonde ma Titty ha ragione: diventa oleosa e un po' appiccicosa e, in alcune parti, inizia a cuocere anche con una potenza molto bassa. Si può fare ma sicuramente si rovina un po'...