furfantella ha scritto:
premettendo che ultimamente sono un po sbadata...
ho acquistato tutti gli ingredienti,sono perfino riuscita a trovare il caglio,mi metto all'opera e mi accorgo che il termometro è rotto...è possibilile ovviare in altro modo oppure mi tocca riscendere nel traffico,e sotto la pioggia e comprarne un altro?uf!
se non hai un termometro da febbre, puoi provare con il sistema "dito": metti la punta del dito nel latte: se non senti nè caldo nè freddo ci sei.
Tieni conto che la temperatura buona và dai 35 ai 38 gradi, l'importante è che non sia troppo caldo.
A.