questa ricetta mi ispira molto, ma ci sono due cose che non mi sono chiare: cosa intendi per purea di frutta?

basta prendere la frutta e schiacciarla?

 

non avendo il temometro, come faccio a regolarmi per la temperatura?

 

ciao, grazie

marge ha scritto:

questa ricetta mi ispira molto, ma ci sono due cose che non mi sono chiare: cosa intendi per purea di frutta?

basta prendere la frutta e schiacciarla?

Basta frullarla con il frullatore ed eventualmente passarla al setaccio

 

non avendo il temometro, come faccio a regolarmi per la temperatura?

 Senza termometro, non saprei proprio come tu possa misurare la temperatura.

kucinare.it ha scritto:

non avendo il temometro, come faccio a regolarmi per la temperatura?

 Senza termometro, non saprei proprio come tu possa misurare la temperatura.

scusa il ritardo nella risposta, ma il mio computer è proprio inaffidabile, sono giorni che non riuscivo a connettermi.

50 gradi, vuol dire tiepido, non deve bollire, vero?  ciao e grazie

 

 

marge ha scritto:

50 gradi, vuol dire tiepido, non deve bollire, vero?  ciao e grazie

 

 

Tiepido e' soggettivo, mentre 50 gradi e' un valore preciso. Comunque e' un po' piu' caldo della temperatura corporea. Ovvio che non deve bollire: se bollisse sarebbero almeno 100 gradi.