per domani sera vorrei organizzare una cena con amici facendo la raclette, non trovando nei negozi il formaggio raclette, chi mi puo' aiutare per la scelta di altri formaggi?

che salsine mi consigliate per accompagnare la raclette?

Buon  anno e un grazie a tutti quelli che mi aiuteranno

costinha ha scritto:

per domani sera vorrei organizzare una cena con amici facendo la raclette, non trovando nei negozi il formaggio raclette, chi mi puo' aiutare per la scelta di altri formaggi?

che salsine mi consigliate per accompagnare la raclette?

Buon  anno e un grazie a tutti quelli che mi aiuteranno

io di solito lo compro al lidl

cmq penso che puoi usare fontina  o un altro tipo di formaggio che fonde bene

quando la preparo io ci servo insieme

patate lesse,poi ci verso su il formaggio

cetroli

verdure grigliate

piccole fettine di carne che faccio cuocere sulla griglietta della raclette e per mia figlia e il suo ragazzinowuster e mini hamburgher

puoi usare

senape per la carne e altre salsine che vadano bene con gli altri ingrdienti

augurissimi!

La raclette senza "raclette" non è proprio il massimo, ma in alterantiva puoi prendere del fontal e della fontina d'aosta, in modo da accontentare chi ama il formaggio saporito e chi no, per il resto, patate lesse a volontà, salumi (immancabili) e cetriolini.

Allez la raclette.

Luk.

costinha ha scritto:

per domani sera vorrei organizzare una cena con amici facendo la raclette, non trovando nei negozi il formaggio raclette, chi mi puo' aiutare per la scelta di altri formaggi?

che salsine mi consigliate per accompagnare la raclette?

Buon  anno e un grazie a tutti quelli che mi aiuteranno

Io lo trovo a vignate, proprio dentro l'ipermercato, in alternativa fontina, non fontal (bleah) o tome morbide

 

costinha ha scritto:

per domani sera vorrei organizzare una cena con amici facendo la raclette, non trovando nei negozi il formaggio raclette, chi mi puo' aiutare per la scelta di altri formaggi?

che salsine mi consigliate per accompagnare la raclette?

Buon  anno e un grazie a tutti quelli che mi aiuteranno

Io difficilmente riesco a trovare l'originale, quindi ho provato di tutto e molto buoni, oltre la fontina, sono anche la provola, il brie, il taleggio ed il gorgonzola.

Io in genere l'accompagno con:

- verdure lesse: patate, carote, fagiolini

- uova sode

- funghi trifolati

- affettati: crudo, cotto, pancetta, speck

- peperoni, zucchine e pomodori secchi sott'olio

- salsina di tartufo

E comunque tutto quello che a te ed ai tuoi invitati può piacere in abbinamento con i formaggi che utilizzerai.

Ciao