la tua ricetta fa al caso mio! dunque:

1)quando tolgo l'impasto dalla mpd  si sgonfia e mi si appiccica alle mani.uso la farina.va ad alterare qualcosa? quanta farina posso usare?

2)per suddividere l'impasto in panini uso le forbici. mi sa che non si fa ! e allora come faccio?

3) come dare la forma è già stato spiegato

4) i panini per la cottura in forno vanno adagiati sulla carta forno?

da quando ho la mpd non riesco a far a meno di panificare è come una droga! grazie  dei consigli e non ridete ma ho capito che le cose devono essere fatte secondo regola tiziana